查2024年的农村黄历，宜屠宰的日子主要集中在春秋农闲时段，方便农户安排时间，比如正月廿六（公历3月6日）、二月初八（3月17日）、三月十五（4月23日）、四月廿二（5月28日）、六月初六（7月10日）这些日子，都是经过不少农户验证的杀猪吉日，去年河北有不少农户在正月廿六杀猪，反馈出肉率高，猪的状态也比较好，这些日子避开了生肖冲煞，也避开了农忙的春耕夏种时段，不会耽误农活。
选吉日的时候，还要结合当地的习俗，比如有些地方喜欢选带“六”“八”的日子，寓意顺利发财，而有些地方会避开农历的月底，觉得不吉利，还有些农户会选农历的双日子，比如二月初八、四月廿二，觉得成双成对寓意好，不会有损耗，比如山东部分农村就偏爱带“八”的日子，而河南一些农户更看重黄历上的“宜屠宰”标注，两者结合选出来的日子,往往更受认可。
确定好吉日之后，提前一周联系有经验的屠夫，约定上门的时间，屠夫一般会自带专业工具，比如放血刀、刮毛机等，不用农户额外准备，还要提前准备好接猪血的大盆，盆里加少许食盐，能防止猪血很快凝固，方便后续处理，要是自己家养猪，提前给猪喂点红薯，能让猪肉更甜。
杀猪前一天，要给猪停食，但可以少量喂水，这样猪的肠胃排空，屠宰的时候更干净，也能减少运输的麻烦，还要把烫毛的大锅提前烧好热水，水温控制在65到70度最合适，太高会烫坏猪皮，太低又刮不干净毛，要是没有刮毛机，用传统的刮毛刀也可以,就是费点力气。
猪宰杀后，先放血10分钟左右，再放入热水中烫毛，刮毛的时候要顺着猪毛的方向，刮完后清理干净猪的内脏，尤其是猪大肠，要用面粉和盐反复搓洗，去掉里面的污物，才能做卤大肠或者红烧，猪下水里的猪肝可以炒着吃，猪心可以卤着吃，都是很受欢迎的食材。
分肉的时候，按照当地的习惯来，比如有些农户会把肉分成五花肉、排骨、前腿肉、后腿肉，自己留一部分，剩下的卖给邻居或者亲戚，价格一般比市场价低一点，还能保证新鲜，剩余的肥肉可以熬成猪油，用来炒菜或者做酥饼，非常香，也能留着过年用。
选农历2024年的杀猪吉日，除了参考黄历的标注，还要结合自己的农活安排和当地习俗，毕竟适合别人的日子不一定适合自己，杀猪的时候要注意安全，尤其是使用刀具和烫毛的时候，最好有几个邻居帮忙，分工合作更高效，避免出现意外，处理好的肉要及时冷藏或者腌制，比如五花肉用盐和花椒腌好挂在通风的地方，就能做成美味的腊肉，保存几个月都不会坏，吃的时候蒸一下,香味能飘满整个院子。